チンゲン菜と牛肉のオイスターソース炒め/今日のお弁当

先日買った塩ドロップが美味しくて、クセになりそう～

最近忙しくて（疲れてるな～）と自覚はしていたものの、おっとビックリ

休みの昨日、16時間も寝てしまったんです～ハハハ、シャレにもなりません

同僚に言うと、（あ～、三途の川渡りかけてたんじゃないですか～）。爆睡してて、夢さえ見てないな・・・

栄養を取ってパワーを付けましょう

チンゲン菜と牛肉のオイスターソース炒め。

1.牛肉に塩、コショウをして片栗粉をまぶします。

2.フライパンにオイルを熱し、薄切りニンニク（2かけ）を入れ軽く炒めたら、1の肉を入れます。

3.肉に軽く火が通ったら、チンゲン菜（茹でて、適当な大きさに切ったもの）、水少々を入れ、炒めます。

4.塩、コショウ、オイスターソースを入れ、さらに炒めます。出来上がり

肉に片栗粉をまぶして炒めると、少々炒めすぎても肉が硬くなりませんまた、出来上がりに少しトロミがついて、完成後に片栗粉を入れてトロミを付ける手間が省けます。トロミを付けるのってタイミングが難しいじゃないですか～これならほど良いトロミになりますよ

付け合せのスープ。市販の餃子に茹でたインゲンを入れて、卵とじにしました。味はコンソメ味です。ゴマ油を入れても美味しいですね

　今日のお弁当

目玉焼き、焼きししとう、ハッシュドポテト、

ウインナー、鮭塩焼き、五色豆、

チンゲン菜オイスターソース炒め、

カブの葉の漬物、カブ酢の物、柿、トマト

保命酒って？/ レバーの甘露煮

昨日仕事の帰り、温泉に行ってきましたいつもより行った時間が早かったので、売店が開いてました・・・ウロウロしてみました。

（塩ドロップス）というのを見つけました。塩辛さの度合いがあるようで、３，５，７というのがありました。売店のおばちゃんに（辛いの？）と聞くと、（ピリピリはしないよ、塩辛いのよ）と笑顔で回答。続けて、（何番にしたの？）と。

（5番にしようかと思うんだけど。7は辛そうだし3はつまらない。）と、私。

（そうね、5くらいがお勧めね）と、おばちゃん

レジに行くと側にこんな物が。

何コレ？酒粕？

再びおばちゃんに（保命酒って？これ酒粕？）と聞くと、（ほら、養命酒ってあるでしょ。あんな、感じのお酒なのよ。その時に出る、酒粕なのよ。甘酒にして飲んだら美味しいわよ）とのこと。

普通の酒粕より水分が多くて軟らかいです。おばちゃんの笑顔につられて、買ってしまいました

すると今日、新聞にこんなチラシが。

酒店のチラシです。（保命酒）とあったので、ビックリ。鞆の浦の名産品なんでしょうかね。どんなお酒なのか飲んでみたい気がします。

そして昨日買った塩ドロップを食べてみました。予想より塩辛くはないです。塩のツブツブがいい味を出してます。今度辛さ７を買ってみます。

私が疲れが溜まった無性に食べたくなるレバー。

新ショウガで甘露煮にしました

レバーを炒めて醤油とみりんで甘露煮にしました。疲れには栄養ですよね～

あっという間に10月も終わりです。風邪をひかないように、食生活には注意していきたいですね。

今日、来年の手帳とカレンダーを買いました

今年念頭に立てた目標は、達成出来てるかな～・・・今年も残り2ヶ月です

宇部蒲鉾、今日のお弁当

業者の方に出張土産を頂きました

（急な出張で山口なんですよ～。お土産楽しみにしてて下さい～）と電話があったので、期待しておりました。蒲鉾なんて・・・まるで私の生活パターンを熟知しているかのよう

（今夜は美味しい一杯を飲んでください）と言われたからには、飲まずにはおれません～

宇部蒲鉾（株）の蒲鉾です。真っ白でプリプリ～醤油を漬けずにワサビだけで頂きました。

歯応え十分、魚の味が噛めば噛むほどするんです。箱の横に（海神の分け前）と書いてありました。（海神）ってお魚のことなんですね

あっという間に1本食べてしまいました

あと、2本あるもんね・・・味わって頂きます

　今日のお弁当

おでん、ホウレンソウごま和え、鮭塩焼き、

焼きししとう、カボチャの煮物、

かぶらの酢の物、プチトマト、柿

冬に備えて/今日のお弁当

今夜は少し寒いです　10月もそろそろ終わりですね～。

夜が寒くなってくると、ベランダに置いている植木のことが気になります。観葉植物が多いので、そろそろ部屋に取り込む時期です・・・が、なんせ数が多いので冬は部屋がジャングルになります

で、問題はこの子

この5年程でこんなに大きくなってしまいました

私の背丈よりデカイです。何の木かと言うと、アボカドなんです　食べた後のタネを面白半分で植えて見たら、発芽。冬は部屋に入れ、夏は陽に当てて可愛がったらこの通り。この数年は（大きくなるな・・・）と言い聞かせてきましたが、反抗期でこの通り

この冬は残念ながら、部屋に入れるのを諦めました　可愛そうですが、散髪させて頂きました

元気そうな新芽を4本水に挿してみました　もし根が出てきたら、また可愛がってあげるつもりです

アボカドって種から育てたら、実は成らないそうです。けっこう茂るので日よけにはいいですが、成長は早いですよ。試して見たい方はどうぞ

　今日のお弁当

目玉焼き、焼きししとう、サバ塩焼き、

カボチャの煮物、五色豆、プチトマト、

かぶの葉の漬物、柿

お茶のお稽古・三友

岡山は朝から雨。今日は岡山知事選なんです。勿論、ちゃんと投票に行きましたよ

お茶のお稽古で、花月（かげつ）をしました。先生のお庭に花がたくさん咲いていたので、今回は三友（さんゆう）です

各自が床にお花を生けて、香を焚き、お茶を点てます。

お花の数々。お茶花は派手ではありませんが、可愛いくて大好きです。名前の付け方も、その花のイメージをよく表していますよね。

ピンクの花は（シュウメイ菊）の八重です

これから寒くなるとお花が減ってくるので、今日が今年最期の三友になりそうです。

お香です　右の黒い入れ物に香が入っています。中央にあるのは折据（おりすえ）。濃茶付き花月なので、ここに置かれています。

今日の香は白檀です。部屋中に良い香りが立ち込めます。でも、香を焚く手順はなかなか覚えられません

　今日のお菓子

お菓子の名を忘れてしまいました

秋なので、黄色は月を表しているのかな～。

きんとんで、中はつぶ餡でした

季節の干菓子、（うさぎ）です～

今にも跳ね出しそうで、可愛いです。月ではうさぎがお餅をついているんですよね～

子供の頃は、ホントにそう見えました。殺伐とした昨今だからこそ、空を見上げてうさぎを探す心の余裕が欲しいですね

いつの時代も、心の豊かさは失いたくないですね

タコのカルパッチョ / 癒しのマリモ

タコがあったので、酒のつまみでカルパッチョにしてみました

材料は玉ねぎ、貝割れ、タコ、生ハムです。それぞれ下こしらえをして、まぜ合わせました。

ドレッシングはオリーブオイルと酢、ワインビネガー、コショウです

簡単で美味しいですよ

リビングの机の上の癒し系ペット？、マリモです

北海道のお土産に頂きました。一応、名前も付けました。（マリオ）と（マリコ）ですベタな名前です。

お土産品は、藻を手のひらでクルクルと丸めてマリモっぽくしてるらしいですね～（聞いた話では）。友人は見るたびに（大きくなった）と言いますが、丸めただけなら、ただ水でフヤケタだけかも～

マリモにすがる程、疲れているのかしら・・・明日は週末、頑張ろう

サラダうどん、今日のお弁当

職場の同僚にプチトマトをたくさんもらいました　彼女の実家（鳥取）はプチトマトを生産しているんです

サラダうどんっぽく飾ってみました

紫玉ねぎと、豚肉のシャブシャブをトッピングしました。ちょっと季節的に夏っぽいですが、気にしません。ドレッシングはエコナのイタリアンです。昔、エコナのハーブドレッシングがお気に入りでよく買っていたんですが、販売中止になったのかな？売ってないんですよね～　美味しかったんですけどね

　今日のお弁当

目玉焼き、里芋の煮物、サバ塩焼き、

ナスとワラビの煮物、焼きししとう、

金時豆、かぶの葉の漬物、ナシ

実家からもらった角麩　

旅行先の福井で買ったようです。見たまんま、四角いんです。お餅サイズと言えば、解りやすいかな。すき焼きとかに入れるといいんでしょうね～

今、どんな料理にしようかと考えています。う～ん、麩だけでは、おかずにならないですよね。何か、面白いものを作りたいですね

かぶらの甘酢漬け、今日のお弁当

いつも私は5時半頃に目を覚まします。布団の中でＴＶを見たり、ゴロゴロして6時前に起床。今朝もそうでした。リビングのカーテンを開けてビックリ空が真っ赤だったんです

朝焼けはよく見るんですが、最近以前より多く見られる感じがします。まるで、夕焼けみたいな写真ですね～。東の空なんですよ

今日も岡山はいい天気でした。洗濯物がよく乾いていいんですが、この秋は台風も全く来ません。大丈夫なのかな～

実家から貰った（かぶらの甘酢漬け）です赤いカブだったので、キレイなピンク色になりました。我が家の酢の物は少し甘めです。酸っぱいものが、ちょっと苦手な家族なんです　薄く切ったかぶを塩もみしてしんなりさせて、酢、砂糖、昆布で漬けます。箸休めに丁度いいですよ

　今日のお弁当

ジャガイモとベーコン入りオムレツ、鮭塩焼き、

里芋の煮物、焼きししとう、ひじきの煮物、

昆布とさつま揚げの煮物、金時豆、

かぶらの甘酢漬け、かぶの葉の漬物、

ナシ、ピオーネ

つくしの佃煮レシピ/ししとうの葉の佃煮、/今日のお弁当

少し前に（つくしの佃煮）の写真を載せたところ、多くのアクセスを頂きました。作り方をアップしていなかったので、紹介したいと思います

私の実家は春に採ったつくしを茹でてアク抜きをした後、冷凍にしています。このレシピは母から教えて貰いました

1.（冷凍の物は解凍して。生は茹でて。）つくしはサラダ油で炒めます。

2.油が全体に回ったら、ほんだし（少し多めに効かすといいです）、醤油を入れて煮つめて、完成です

水は一切入れません。つくしの量にもよりますが、好みの濃さに仕上げてくださいね。醤油の代わりに麺つゆを使うと、ほんだしは入れなくていいですよ

（ししとうの葉の佃煮）です。ししとうも収穫が終わってしまいました。葉っぱは佃煮にすると、美味しいですよ

作り方は、ししとうの葉を茹でてみじん切りにして、サラダ油で炒めた後、ほんだし、醤油で味付けをします。つくしが葉っぱに変わっただけですが・・・要は、何でも食べれるってことですね

フキの葉や大根の葉も同様にすると、美味しいですよ最近は、買い物に行っても産地を妙にチェックしてしまいますよね～家で採れた物を安心して食べるというのは、贅沢なのかもしれません

　今日のお弁当

筑前煮、鮭塩焼き、ナスとワラビの煮物、

昆布とさつま揚げの煮物、カブの酢の物、

金時豆、カブの葉の漬物、ナシ、柿

プロの技／お茶のお稽古

日本オープンは片山晋吾が優勝しましたね。彼の練習風景を見たことがあるんですが、いろんな道具を振ってるんですね～

相方いわく、（あの道具を商品化すると、これがまた、売れるんよ～）。プロが使ってるものは皆使ってみたくなるんでしょうね

そして、女子の富士通。　不動と三塚がつかまったバンカーは、ありゃなんだ～　背丈ほどあるガケじゃん　あれを出すなんてすごいな～

でも真剣勝負をする姿って、男女問わずステキですよね

今日は茶のお稽古でした

（うすもみじ）という名前です。ちょっと写真が悪いのですが、3層の餡になっています。色は春っぽいですね。源吉兆庵のお菓子です。吉兆庵は本社が岡山なんですよ。結構お値段もいいので、なかなかお稽古では出ませんが・・・

干菓子です。きのこ（松茸？）と栗の形ですね。

お茶をやっていると、季節の移り変わりを感じます

駐車場の側に咲いていたトランペットフラワーです

初めて見る方もいらっしゃると思いますが、写真が逆ではないんですよ～。ぶらさがって、咲くんです。鈴生り・・・って感じで枝が重そうでした

あまりに見事なので写真に撮りました。丹精こめて世話をしているんでしょうね。見事でした

おまけのパンで腹ごしらえ/さぁ、貯金！

ここ数日、頭から離れない考え事がありましたちょっと悩んでいて、気分がハイになったり、沈んだり・・・

どおって事はないんです、引越ししたくなっただけでも、なかなか大変で・・・というのも（ここを売るか、売らないか）という問題に直面するわけです人に相談する時って、自分で出ている結論を後押ししてもらいたいんでしょうね。

ちょうど、次の目標が見えなくなっていた時期でもありました。何かしたくて、ムズムズしてたみたいです。友人の助言もあって、引越しを諦めて貯金を楽しんでみることにしました目標は5年で1000万目標はちょっと高い方がいいんです。機会があったら、報告しますね

よし、頑張るぞと思った矢先、今月のカードの請求書が新しいゴルフクラブを買ったからね・・・まあ、これも自己投資です先日ショップでステキなゴルフバックを見つけたんです。アロハスタンダードのバックなんですが、刺繍もステキで欲しくなりました。もっと上手になったら自分へのご褒美に買いたいです

仕事が終わってゴルフレッスン。お腹がすくんですよね～昼食に、通勤途中の（シェル）というパン屋でパンを買いました。すると、（昨日のパンですが良かったらどうぞ）といって、ひとくちサイズのパン（6つ入り）をくれました。ここのパン屋はよく利用するのですが、朝早く行くと、昨日のパンをプレゼントしてくれます（夕方以降に焼いた、油の回らないパンが主です）

今日貰ったのは、フランスパンにチーズが入ってました。サツマイモが入っている時もあります

ちょっとお得感があって、いいですね

腹ごしらえをして、今日もレッスンに励みました。

でも、なかなか本コースへの道は遠いです・・・

温かうどんのとろろのせ／明日のゴルフが楽しみ！

最近仕事がハードで疲れ気味ですう～ん、煮詰まってる感じ。明日は週末でゴルフレッスンなので、気分転換して来ます

そういえば日本オープン石川遼クン調子いいようですね。この5月トーナメントで岡山に来たんですが、予選落ち実際に彼を見ましたが、まぁ可愛いこと～人気が出るのも納得でした。周囲の期待とプレッシャーに潰されるかと思ってましたが、やっぱり逸材ですかね明日も楽しみです

私と相方は矢野東のファンなので、そっちの成績の方が気になりますが・・・。

最近、料理をさぼってます。ちょっと、お疲れモードです

食欲が無くて、茹でうどんに山芋のとろろ、納豆、ネギをのせました。こんなの料理じゃないよな～

そろそろ新米の時期です。（今年は、何袋にしますか～）と、いつもお世話になっている農家の方から電話がありました。岡山は（朝日米）や（ひのひかり）が多いようです。

キラキラした新米、早く食べたいです

？？？豆のゴマ和え

実家で貰った豆

四角くて、角にヒラヒラがついてます。近くのスーパーでも見たことあるんですが、名前は何て言うんだろ～。

最近は変わった姿や色の野菜がたくさんありますね～。昨日のナスもそうなんですが、ブログを読んだ方から（外国では白いナスが普通なんだよ～）って教えてもらいました。今度、旅行に行ったら見てみよ～っと

そうそう先日、中が赤いキウイを売ってましたちょっと、高かったからまた今度買ってみます

ちょっと硬そうにみえたので、茹でてゴマ和えにしました。色が濃いくてキレイですぅ

ゴマは実家で採れたものを煎りました。（野菜作りが高じて、ゴマまで自作）

匂いがすごくいいんですよ～。最近はすり鉢もない家が多いと聞きますね。私は亡くなった祖母から、ゴマのすり方を習いました。山椒の木の（すりこぎ）がいいそうですね

そろそろ、鍋の季節が近づいてきました

いいレシピがあるので、その季節になったらご紹介します～

白いなすび・・・！

昨日、かなり久しぶりに実家に帰ると・・・
母が・・（白いナスビがあるのよ写真に撮る？）と。

（ブタまん）の写真撮影に参加以来、写真に敏感に反応する母です

  ホントに白いんです～
道の駅で買ったんですが、生産者の名前も入ってました。
でも、ちょと気持ち悪いよな～

もやしっ子みたい

切ってみたら、あっという間にアクが出て色が変わるんです～。
切って水に漬けると、普通のナスよりもアクで水が黒くなりました

豚肉ミンチで味噌和えにしました

合い挽きミンチに砂糖、味噌を加えて味噌ダレを作って茹でたナスを加えて和えました

母の作品でございますぅ・・・　和えたのは私

お茶のお稽古・今週のお菓子

このところ忙しくてお茶のお稽古を休んでいました。1ヶ月振りのお稽古に行きました

お菓子も床の花も秋に変わっていました来月からは炉（ろ）のお点前になります。季節の移り変わりを感じます。

季節の匂いを感じるのっていいですよね・・・

今週のお菓子（柿・かき）です。白餡の上に寒天がかかっています

私が習っている先生はもう90歳近くになります（・・超えてるのかな？）。お茶を習うきっかけは、たまたま散歩をしていた先生が、部屋で油絵を描いている私を見かけて（絵心があるなら、お茶を習ってみませんか？）と声を掛けてくれたことなんです。

毎週のお稽古を面倒に感じることもありましたが、ここまで続いているところをみると、要はキライじゃなかったんでしょうね～

もともと私の母が絵や音楽・華道などが好きだったこともあって、そういう環境に馴染んでいたのかもしれません。

茶道なんて直接生活に関係ないものなんですが、季節を感じる感性であったり、ふとした仕草であったり、相手を思いやる心であったり・・・と、この年になって（習っていて良かったな）と、思います

先生は（もう足が痛くてダメなんよ～）と言ってますが、まだまだ現役で私達を叱り飛ばして欲しいですね～

葉加瀬太郎コンサートに行きました♪

連休初日の昨日（・・・私は昨日は仕事だったんですが）、大好きな葉加瀬太郎のコンサートに行って来ました

コンサートは（・・・記憶が正しければ）7回目。ほとんど、私の年間恒例行事の1つです。今回は、友人4人と行って来ました

岡山ではいつも倉敷市民会館を会場に使ってるんですが、今回は岡山シンフォニーホールが会場。倉敷市民会館は現在改装工事中なんです。

今回も先日発売されたアルバムの曲を中心に、懐かしい曲も披露してくれました

バイオリンというと、堅苦しいイメージがありますが、彼のコンサートは別。会場総立ちで、踊ったりするんですよ～今回は、観客をステージに上げたり、今日の演奏曲目を観客が選んだりと、工夫を凝らしたコンサートでした。もちろん、凄いテクニックで魅せてもくれますここ数年外人ピアニストを連れてますが、私としては榊原大のピアノが好きもう、一緒にしないのかな～・・・

絵でも音楽でも本物を見ると心が豊かになりますね

いい連休のスタートになりました

きのこの天心あんかけ♪

水曜は仕事から帰ったのが午前0字過ぎ・・・休みの昨日は一日眠かったです

岡山は夜からポロポロと雨が降り始めました。明日は大好きな葉加瀬太郎のコンサートの日楽しみですぅ

昨日ＴＶで美味しそうな料理が出ていたので、真似してやってみました。でも、メモを取ってなかったので、適当ですが・・・。

　きのこの天心あんかけ

秋はきのこです～

1・たまねぎとピーマンを鰹だしと砂糖で煮ます。醤油、みりんを入れ味をしっかりつけます。生姜、ミョウガ(分量の半分）、きのこを入れさっと沸騰させたら、水溶き片栗粉を入れあんかけを作ります。

2・フライパンにごま油を熱し、溶き卵（卵2個）を入れ半熟オムレツにした後、火を止めて余熱で火を通します。

3・ご飯に2の卵をのせ、1のあんをかけます。

4・ミョウガ（残り）をのせます。できあがり

私どんぶり物苦手なんですよねご飯とおかずは別じゃないとダメなんですよ。まぁ、洗い物は少なくてすむから、いいんですけど

そういえばＴＶではあんに（ゆずコショウ）を入れてました。それを入れるとプロの味になるんだって～うちにはないからなぁ今度買ってみます

オムライスのチーズココット♪昨日のお弁当

いつもパーティではスパゲティーを2種程作りますいろんな味があった方が楽しいので。今回はぺペロンチーノとバジルスパゲティー。茹でスパゲティーにまぜるだけの市販の物を使いました。最近は結構美味しいソースが市販されているので使ってみました。写真を撮り忘れましたが、美味しかったです

もう一つはコレ

オムライスを作ってココット皿に入れ、ピザチーズをのせて、オーブントースターで焼きました。具はエビ、玉ねぎ、ミックスベジタブル、豚肉です。（少しお米も食べたいな～）という時にいいですよ。ホワイトソースをまぜると、簡単ドリアになりますね

お客様からのお土産です。白十字のフルーツタルトです。いろんな果物がのってました

さんざん飲んで食べて、6時間夕方にはお開きになりました。また、次回は忘年会になるのかな？

　昨日のお弁当

ベーコンエッグ、イイダコともやしのオイスター炒め、

鮭塩焼き、ミョウガと貝割れの酢の物、

ワラビゴマ和え、茹でオクラ、貝割れ

やっぱ、乾杯はワインよね♪ パーティメニュー・その2

女3人寄れば、話はいろいろ盛り上がる！仕事の話に、ダンナの話・・・まぁ、話題は尽きません

何が嬉しいって、こうして遠慮なしに話ができる友人がいること。まして料理好きの私は、こうして料理を食べてもらうことでストレス発散をしている訳です

前日に白身魚を買いにいったのですが、売り切れでアジの刺身を買いました。サラダの上に刺身をのせて、ごま油と醤油で作ったドレッシングをかけました。白身魚だと、イタリアン系のドレッシングが合いますね。オクラを塩茹でして縦に切って飾りました

食前酒代わりのワインです甘めの物を選びました。始めの乾杯をグラスワインですると、（さ～食べるぞ！）と盛り上がりますよ。これはメルシャンの\600程のリーズナブルな赤ワイン。あくまでも、雰囲気つくりで

私がバタバタしていたので、お客様が揚げてくれました。豚ヒレ肉の竜田揚げです

酒大さじ1,みりん大さじ1,ナンプラー大さじ2,醤油大さじ2/1,こしょう,のタレに漬け込んで1時間。片栗粉をまぶして油で揚げました。から揚げはこういう席には欠かせない料理ですね。冷めても味がしっかり付いているので、美味しかったです

明日はご飯ものを紹介しますね

　今日のお弁当

ベーコン入り玉子焼き、

鮭塩焼き、豚シャブ、

オクラ塩茹で、貝割れ、

イイダコともやしのオイスターソース炒め

そしてパーティは始まった！レシピはコレ♪

昨日は朝から雨だったので、料理の準備もそこそこで客人の迎えで車を走らせました。バタバタと準備をして、パーティの始まりです

昨日はレシピを紹介してなかったので、一応～超簡単なので、恥ずかしいですが

左下の豚肉のしゃぶしゃぶは豚ロース切り落とし肉に片栗粉をまぶして、茹でました。片栗粉をまぶすとお肉が硬くならず、プリッと茹で上がります食感もいいですよ～お湯に料理酒を加えて茹でると臭みが取れていいようです。茹で上がったら、水に取らずザルに広げて冷まして下さいね。今回は水菜と紫玉ねぎのスライスで和えてみました。ごま油を入れたタレで頂きました～

右上のワラビの和え物。我が家では季節に採れたワラビを冷凍にしています。今回は解凍したワラビ（自然解凍）をさっと湯通しをして、食べ易い大きさに切り、ごま油、しょうゆ、麺つゆ、砂糖を混ぜ合わしたタレで和えました。これは我が家の定番メニュー。火を使わないので楽ですよ

右上の出し巻き卵。今回は桜海老をまぜて焼き上げましただしの素と塩だけで味付けをしています。

左上のタコとエビのガーリック炒め。茹でたイイダコ、エビをオリーブオイルで炒めて、ガーリックパウダー、塩で味付けしました

お客様の持ち込みです。豆腐にヒジキや枝豆、魚のすり身をまぜて揚げているようです。フワフワしてとても美味しかったです。

断面はこんな感じです。ヒジキバージョンには、人参も入ってます。大きさは普通のさつま揚げくらいです。生姜醤油で頂きました。パーティの差し入れは（へ～、こんなこんな物があるんだ～）っと、新しい発見があって楽しいです新しい料理のヒントにもなりますよね

こんな物や、あんな物も作りました。いろいろ料理しているように見えるでしょうが、準備はほぼ1時間半くらいです。この他に、チャーハンやスパゲティーも作りました。

また、明日からのブログで紹介しますね

皆様の感想など聞かせて頂けると嬉しいです。

　今日のお弁当

豚ヒレ肉の竜田揚げ、出し巻き、

豚シャブ、ロースハム、

ヒジキと豆腐入りのさつま揚げ

ホームパーティ その2

岡山は朝から雨です。少し肌寒いです

今日は職場の仲良しが来て我が家で飲み会をしました。今もちょっと酔ってます・・・

いつも私が調理担当で、客人につまみや甘いもの担当を頼んで、パーティをします。久しぶりに料理をして、ストレス発散です～

左上：イイダコとエビのガーリック炒め。

左下：豚シャブ

右上：ワラビのゴマ和え,出し巻き

右下：冷奴

色々作ったので、後日アップします。

そうそう昨日の黒いチューハイを開けました。

期待ほどでもないです。黒くする意味がよく解りません。味も普通です。損したかな

もやしのリゾット、黒いチューハイ？

昨日は仕事でトラブルがあって、残業するハメに自分のミスなんで、仕方ないよな～。

帰宅時間も遅かったので、夕食はご飯半分にしたリゾットにしました。写真で見ると量があるでしょでも、半分はもやしなんですよ

カツオだしのシンプルな味付けです。卵とじにして、青みで貝割れを入れました。もやしが多いので、食感はシャキシャキしていますよ。

明日の飲み会の準備を着々としています。お酒を買いに行ったらこんなチューハイを見つけました～

（クロカクテル）と書いてます。コーラっぽい色のカクテルの絵が付いていて、（黒色ハーブリキュール使用）と書かれてます。

新製品なのか前からあるのか知らないんですが、黒いチューハイというのを見たくて2種類買ってみました明日、開けてみます怪しいけど、楽しみです～写真とりますね

またまたランチに行きました♪昨日のお弁当

台風が進路変更したため、今日の岡山は夏の日差しが戻りましたう～ん、あわてて冬物出したのに・・・

休みの今日、友人とランチに行って来ました。私はランチ情報に疎いので、（○○○に行こう）と言われても（？？？）なんです中華料理の（アプランドル）行ってきました・・・というか、連れて行かれました

ランチ時とあって、駐車場は車で一杯。友人は常連らしく(裏にも駐車場あるもんね～）・・・と余裕顔。店内は待ち状態。20分待ちでした。その間車が来る、来る（へ～人気なんだ）。

どうやら知らないのは、私だけ

待った甲斐がありました。美味しそう盛り付けが立体的で、どう写真を撮っていいのか・・・。中央に小さな花が飾ってあります。オシャレですね～友人の盛り付けとは、少し違ってました。

鶏ささ身のサラダ、天ぷらはエリンギとアスパラ・・・もう1つなんだったけ・・・。中華定番のマーボー豆腐、キュウリにはもみじおろしがのってました。

白菜のクリーム煮(美味しかった！）、大根の田楽っぽいもの・・・ソースは不明、ウニっぽい粒があったけど程よい酸味が。ソースには焼き目がついてました。

あっさりした杏仁豆腐？ココナッツ味でした。他に、お汁とご飯、コーヒー(ジュースも選べます）が付いて\1050でした

店内もセンス良く飾りつけられていて、ステキでした。夜はどんなメニューがあるのか、気になりますね～

　昨日のお弁当

目玉焼き、ハッシュドポテト、ソーセージ、

冷凍シューマイ、さば塩焼き、青菜のおひたし、

豚肉とピーマンのオイスターソース炒め、トマト