梅酒の美味しさを再認識した私
次に頼んだのはこれ。
きりのいいところで、100番目の（濃厚梅酒）を注文。濃厚という割には色は薄めです。でも、トロリとした口触りと甘さがいい感じです。
梅酒はやっぱりロックが美味しい
(明太子とチーズ入り出し巻き卵）と(キムチとチヂミ）を注文。
出し巻きに明太子は合うんですね～、美味しかったです。チヂミもカリッと焼けていて酒のアテにはちょうど良し
そしてデザートがサービスで来ました。
ゴマプリンですぅ～
黒糖の密がかかってます。ハートランドでは、デザート無かったからね～
やっぱり、女性にはポイントアップにデザートは欠かせませんね。
これだけ楽しんで1人\1800ほど。 店内も20人ほどの大人数から、2人での少人数もＯＫです。また来たいお店でした。
会計を待つ間に店内をキョロキョロ
全て梅酒です
いろんな味を試してみたくなりました。
今日のお弁当
目玉焼き、鮭塩焼き、シュウマイ、
もやしと小松菜のポン酢かけ、
鶏肉しょうが焼き、トマト
歓送迎会でありえない脂ギッシュな料理を堪能してしまい、もう胃もたれ状態
以前よく行っていたお店が、新しいお店に変わってました。お洒落なバーだったんですが、居酒屋に。昨今の事情を考えると、仕方がないのでしょうか・・・寂しいなぁ
お客さんが多く入っていので、入ってみました
（隠れ家ダイニング）ってお店だったと記憶・・・（あやふやですみません）。
感じのよい店員さんが迎えてくれました。掘りごたつのあるテーブルに案内されました。店内は和のテイストをモチーフにしている様です。水の流れるガラスの壁(雰囲気伝わるかしら・・・）がいい感じで、落ち着きます。
メニューを見ると、梅酒の種類の多いこと
100種類あります。店員さんに(番号で注文してください～）って言われました。へ～、いろんな梅酒があるのね。
メジャーな（チョーヤの梅酒）もあります。どれがどんな味か分からないんですが、値段もリーズナブルで選ぶのも楽しい
まず、78番（泡盛仕込み黒糖梅酒）を注文。
ロックです。さすが黒糖梅酒・・・色が濃い。
美味しい～
。 梅酒って家で作る物ってイメージがあったんですが、外で飲むのもいいじゃん。
付き出しで出たのはこれ。
レンコンのしんじょ。レンコンをすりおろして揚げてます。ほど良い塩加減がいい感じです。
このお店、当たりかな こういうメニューが嬉しくなるのは年のせい？
注文した梅酒はあっと言う間になくなった・・・というか飲み干してしまいました
100種から選ぶのも、これまた楽し
あっ、ちゃんと他の飲み物もありますよ
今年度の歓迎会がありました 3名のスタッフを送って、1名のスタッフを迎えます。毎年、盛り上がってどんちゃん騒ぎとなり、以後の出入り禁止をくらった店が数件ある前科をもつ私達
今回使ったお店はこちら
岡山市の田町にある、（ハートランド）です。場所を移転して、広くお洒落になりました。スクリーンも常備したお部屋があるので、よく使うお店です
開始前に記念撮影。30人は裕に入れるお部屋です。結婚式の2次回とかによさそうです。
本日のメニュ。2時間飲み放題で、アルコール、ノンアルコール、カクテル、焼酎のメニューも豊富です。
付き出しとサラダ 盛り付けは参考になりますね。カルパッチョもグラスに入れるとキレイですね～
付き出しはマカロニサラダ、ゴマ豆腐、コンニャクピリ辛炒め。なんか、家庭料理の延長・・・マカロニ茹で過ぎ
豚肉のロースト。脂多すぎ・・・ ナベで出てきたクラムチャウダー。少し肌寒い日だったので、暖まった。これは美味しかったです
メニューではシェフのお勧めパスタ・・・のはず。これが？
う～ん、どう見ても出来合い ミートソースのこの盛り付けはどうなん。美味しそうに見えないよ
で、なんでここでパンなん・・・炭水化物のオンパレード。先日聞いた幕内先生の（ありえないメニュー）の見本だな
脂ギッシュな料理で、胃がいっぱい・・・で、ここで出てきた揚げ物。なんとコロッケ・・・でもコレもカンペキな出来合い
ススギのロースト・・・オリーブオイルたっぷり。ちょっと、メニュー悪くない？
最後に出てきた肉 豚肉の串焼き。大根と醤油ドレッシングで、なんとか食べれた・・・。
メニューにはご飯とデザートが出るように書いてたけど、これで終了。冷たい料理っていうのも、どれだったのかな？
今まで何回か食べたけど、今日のメニューと味はちょっとね～・・・
脂で気持ち悪くなったので、2次回で飲みなおしです
解散後、街をウロウロした私達。4人で次のお店へ・・・
桜の開花のニュースが聞かれるようになりました
岡山も（桜カーニバル）というお祭りが明日から後楽園の側にある旭川河川敷で開かれます
でも、まだ夜桜は寒そうですね～。防寒対策必要ですね
最近、凝っている料理があります
厚揚げのオーブントースター焼きです。ネギと鰹ぶしをたっぷりかけま～す
これ、先日読んだ雑誌に載ってたんです。栃木（・・・だったっけ）の人は厚揚げをよく食べるそうで、この料理はメジャーな食べ方だそうです。朝から食べるって書いてたけど・・・ホントかな。
熱湯をかけて簡単に油抜きをして半分の厚さに切って、オーブントースターで焼くだけです。ネギはたくさんかけると美味しいです。醤油をかけて頂きます。
お酒を飲む時は初めに、豆腐や鳥のささ身など、高タンパクの物を食べると内臓へのアルコールの吸収が抑えられて、悪酔いしないそうです。
材料費も安いし、簡単で美味しいです。トッピングを変えるといろんな味が楽しめそうです。当分マイブームが続きそうです～
今日のお弁当
目玉焼き、豚肉とブロッコリーのしょうが焼き、
鮭塩焼き、シューマイ、
大根とコーンとオクラのサラダ
休日の今日、久しぶりにゆっくり寝て、ゆっくり朝ごはんを作りました
冷ご飯とあり合わせの野菜ですが、チャーハンのオムレツかけです。
チャーハンはオイスターソース味で、ブロッコリーやトマト、ミックスベジタブルを入れました。パラパラではなく、しっとり仕上げてます。
オムレツ、難しいですね～ フライパンの火は止めてたのに、出来上がってお皿を出す間にトロトロ感が無くなってました・・・
今日はのんびりできました。さあ、また明日から頑張るぞ～
韓国から帰ってすぐに東京。 少しくたびれが出てきました・・・最近眠くて仕方がありません
今回買った東京土産
やっぱ、酒のつまみでしょ。豆腐の味噌漬けは作ったことがあるので、卵の味噌漬けにしてみました。 お土産って○○限定って多いですよね～ついつい、買ってしまいます。
岡山から東京って飛行機で1時間だし、行けない距離じゃないんですよね。でも、何か目的がないとなかなか行けないものです。年に1度くらいは行きたいですね。
韓国から帰ってキムチを買いあさっている私
こんなの見つけました。韓国の大学のキムチ食品学科監修だそうです。そんな研究大学でやってるの？ホンマかいな。
味は結構よかったです。少し甘めの辛さです。
で、今夜のおかずは豚キムチ
簡単で美味しいですよね～。韓国のキムチが懐かしい・・・
今日のお弁当
目玉焼き、ハッシュドポテト、鮭塩焼き、
エビ塩焼き、厚揚げ煮物、イカ甘辛煮、
トマト（普通）、黒トマト
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東京観光での夕食は（カシータ・青山）。
このお店のオーナー高橋氏とうちのボスが友人なんです。（いつかスタッフをカシータに招待したい！）いうのが、ボスの口癖でした。
今回の旅行で公約実現です。（カシータ・青山のＨＰはこちらから）
なんせ岡山という地方から、東京青山でのディナーです・・・何を着て行ったらいいの・・・素朴な質問
このビルの4Fにあります。
ビックリしたのは・・・
ナプキンに名前のイニシャルが・・・
それぞれの名前の入ったメッセージカード。文面は全員違ってました。
高橋オーナーの講演を聞きに行ったことがあるんですが、お客様を大切にもてなすことに熱意を注いでいる熱い思いを持った方です。
このお店でカシータマジックを堪能しました。
0時すぎにお開き。帰りのタクシーはお店のスタッフの方大通りでひろってくれました。そのタクシーの運転手さんが私に聞きました。
（このお店はどなたかのご紹介ですか？）
私。（職場の上司とお店のオーナーが友人なんです。）
（このお店の方はタクシーを通りで停めるとき、4～5社の決まったタクシーしか停めないんですよ。東京もいいタクシーばかりじゃないから、自分達の信用のおけるタクシー会社の車しか停めないんですよ。そこまで自分達のお客様を大切にしているんですね、たいしたものですよ。）
美味しい料理とサービスを堪能してもらって、余韻を楽しみながら帰路に着いてもらうまでが、このお店のサービスなんですね。プロですね
そして、ホテルに帰ったら私達にプレゼントが届けられていました
ルームコロンです。ビンに付属にお花を差し込んで使うようです。早速、帰ってセットしてみました。
次の日・・・
ほんのり中心がビンの中の液を吸ってピンクに・・・2日後。
ワオー・・・！ピンクになっていい香りを放っております
さすが、東京のお土産は違います
東京旅行の詳しい様子はこちら
(東京ディナー/カシータ・青山）アップしました
東京観光 その2
岡山を出て東京に着いたのは、午前8時半過ぎ。当日の起床は4時でした。ディズニーシーを歩き回って、くたびれがピーク・・・
昼食も食べてちょっと昼寝をしたい気分。こんな時間にシルク・ドゥ・ソレイユを見るのって、ヤバイです・・・寝るかも
私、シルク・・・を見るのは初めてです。他のスタッフも大多数は初めて。ディズニーより、楽しみにしてました。
シーから徒歩15分くらいです。
到着。不思議な形の建物で、ワクワクしてきました
今回見たのは （ＺＥＤ・ゼッド）です。
一面ガラス張りの個性的な建物です。世界で常設会場はこの東京が初めてと、以前ＴＶで見ました。 常設だけあって、お金かけてますね～
2時間の公演はあっと言う間でした・・・あれだけ睡魔が襲っていたのに
世界から超一流のメンバーを揃えているだけあって、それはすばらしい演技の連続でした 私は、もっとストーリーのある公演なのかと思っていたんですが、この演目に関しては最高レベルのサーカスといった感じでした。
しかし、舞台装置は抜群。巨大な装置や、せり上がり舞台など、さすがです。演出や照明も演技を盛り上げる大事な役割を果たしています。 音楽演奏も生なのには驚きました。
そして、超一流の演技者。訓練を重ねているとはいえ、その肉体美は美しく、感動を呼ぶものでした
ステージの合間をつなぐ、2人のピエロ。日本ではピエロって、身近で見ることないですよね。絶妙な掛け合いが、会場の笑いを誘い、和ませてくれます
残念ながら、会場内は撮影禁止。
公演終了後、ロビーから外を見ると、これまたステキな雰囲気でした
そして、本日の夕食は南青山にあるフランス料理・カシータでいただきました。ステキなサービスにスタッフ一同、これまたビックリ・・・
今日のお弁当
目玉焼き、ハッシュドポテト、鮭塩焼き、
厚揚げと小松菜の煮物、シューマイ、
トマト
久しぶりの更新です
韓国に行って疲れが取れる間もなく、職場からの1泊2日の東京旅行。
国内とはいえ、1泊2日ってハードじゃないですか～。例年なら、海外が通例なのですが、ボスの予定がつまってて今回は東京へ・・・ＧＯ！。
岡山空港から飛んで午前8時半には羽田。 目指すはディズニーシー！
もう春休みなので、リムジンバスは長蛇の列。 1時間待ちなんて、許されません・・・タクシーで移動
ディズニーシー到着です。
私、シーは5年振りです。
25周年なんですね。いたるところに、アニバーサリーのロゴが飾られてます。 何回来ても童心に戻ってしまうところが、ディズニーマジックですね。
やっぱ、ミッキー&ミニーは外せません
朝早かったので、お腹空き空き・・・。で、腹ごしらえ。
ホットサンドにベジタブルスープ、ウーロン茶で\1270なり。ちょっと高めですが、なんせディズニーなんで・・・
腹ごしらえも済んだところで、いざアトラクションへ・・・！と思ったのですが、どこもかしこも長蛇の列。ファストパスを使っても3時間待ちってどうなん
で、田舎からの観光客に徹してみました。
かぶり物もチェック。 高いので買いません・・・かぶるだけ。
待ち時間5分のメリーゴーランド。
でも、懐かしくて楽しかったです。
アトラクションの側には池があって、カルガモが泳いでました。
そして、今回の東京ディズニーリゾート観光のメインはこれ
シルク・ドゥ・ソレイユ シアター東京公演です
韓国旅行の様子はこちら
「地元スーパー・ハナロマート」アップしました。
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相方とケンカ・・・今年になってなんとなくしっくりいかないのです。 腹が立ったり、そんな自分を反省してみたり・・・ハ～
昨日、友人グループに連れられて、なぜか酒蔵見学へ。
酒蔵って行くの初めて。私、日本酒より焼酎が好きなんだけどな。
1件目・・・（2件訪問しました）、芳烈酒造（ほうれつしゅぞう）。
岡山県の北、上房郡有漢町にあります。趣のある建物です。
酒蔵って事前連絡したら、見学させてくれるんですね。ここは創業は大正7年だそうで・・・計算できませんが相当老舗です
座敷に通されて、お茶とゆず羊羹を頂きました。
酒蔵の歴史を伺って、工場を案内して頂きました。
こんなホーローの酒樽が100近くあります。最近は工場の機械化が進んでいるようで（もう一つの見学先は全てオートメーション化されてました）、この芳烈酒造のような手作業の工場は珍しいそうです。
社長さんがお酒の出来るまでを説明してくれて、自社のお酒を試飲させてくれます。
大吟醸はお米を40％も削って仕込むそうです。 さすがに美味しいです。この（風）という商品は人気で最近、地元、岡山空港の売店に並んだそうです。私が気に入ったのはコレ。
原酒だそうです。 美味しかったので、1ビン買いました。ワイン感覚で飲めるお酒です
この芳烈酒造、建物も立派で屋根の瓦は備前焼をオーダーで焼かせたそうです。
こんなに備前焼焼かせるなんで、ムッチャ贅沢です。なかなか現存保存も大変なようですが、次世代まで受け継ぎたい酒蔵でした。
最近野菜不足なんです 栄養バランスを崩すとヘルペスになりやすい体質なので、要注意・・・
トマトが欲しくて売り場へ。最近トマトの種類って増えてますよね～。昔は普通のとプチくらいしかなかったんですが、色々新しい品種が増えてます。
発見・・・黒トマト・・・お初です
ちょっと小ぶり。カゴメが出してるんですね。
2個入りで\198でした。ちょっと高いけど買ってみました
袋の裏に解説あり。ふ～ん・・・青→黒になるのね。
どのくらい黒いか分からないでしょ・・・比較
こんな感じ。 切ってみました。
かなり黒いです。 味はどうよ・・・
最近のトマトって甘みが強いですよね。
このトマトは甘みより酸味があります。もぎたてのトマトに近い味でした。もぎたてのトマトを食べ慣れている私には、実家のトマトに味に近いじゃん・・・と感じました。何も味を付けなくても、トマトの味を感じることができました。
なぜ、こんなに黒いのかは分かりませんが・・・
今日のお弁当
目玉焼き、ハッシュドポテト、わか竹煮、
さわら塩焼き、茎ワカメとシメジの煮物
韓国旅行の様子はこちら
職場見学の途中で寄った赤磐市熊山農産物直産センター。
あまり商品は無かったんですが、店員さんが親切に説明してくれました
おコメのパン菓子もあったんですが、黒豆のパン菓子は知らないので買ってみました。ハニーピーナツの和風版といったところです。美味しくていくらでも食べれますよ。
耕運機に繋がれていたワンコ。生まれてまだ３ヶ月だそうですが、今にも耕運機を引っ張りそうな勢い
遊んで欲しくてたまらないようで、お腹丸出しで（好きにしてポーズ）をとりまくっていました。カメラを向けたら、好奇心いっぱいでレンズに近づいて来てレンズは鼻汁（？）でベトベトになりました。 でも可愛い～
久しぶりにお弁当を作りました
鶏肉のしょうが焼き、目玉焼き、
ハッシュドポテト、ブロッコリーのドレッシング和え、
茎ワカメとシメジの煮物
韓国旅行の様子はこちら
｢韓国粥 / いざ、南大門へ」 アップしました。
旅行から帰ってお昼のお弁当を作ってないんです
実はまだ買い物に行ってなくて、ろくなお弁当が作れないんですぅ。
今日あるスタッフに（最近パン食、増えてない？お弁当は？）と、突っ込まれたので、そろそろ作らないとヤバイです
昨日、同業者の仕事場を見学に行きました。
その途中で先輩が（鶏の美味しい店がある）と言ってお店に寄ってくれました。
（アルムの里）です。
岡山市瀬戸町にあって超有名なんだって。私、料理は好きなんだけど、有名なお店や、美味しい人気店には疎いんです。
キレイな卵がたくさん並んでました。普通のとは、餌が違うんだって。
焼き鳥や、から揚げも売ってます。
昔知り合いの管理栄養士さんが、（卵は少し値段が高くても、いい物を食べた方がいいよ。特に、子供は）と言ってたなぁ～。 （人工飼料で育った鶏の卵は育ち盛りの子供には食べささない方がいいんだよ。大人はいいけど）って。
せっかくなので、買ってみました
白より茶色の方がなぜか美味しく見える。ただ、親鳥が茶色いだけなのにね。
先輩に勧められて、コレにしました。生みたてＳサイズ10個、200円。
そんなに高くないね。（卵かけご飯にしたら美味しいよ）と教えてもらいました。
ご飯がなかったので、釜揚げうどんの卵かけにしました。
何に驚いたって、殻の厚さ！ しっかりしてて、なかなか割れない！
黄身はプッと盛り上がって色が濃い。見るからに美味しそうで、食べると味が濃くてホント美味しい
道を覚えてたら、また買いに行こ～っと
韓国旅行の様子はこちら
｢ミョンドン屋台あれこれ」 アップしました。
まずは、昨日の訂正
勤務先の隣に桜が咲いた・・・と書いたんですが、今日よくよく見ると桜ではなく、さくらんぼでした。
はらね、満開でしょ
韓国土産のネタが続いてごめんなさい。
イカの塩辛。と言っても、勿論キムチ味です。
地元のスーパーで買いました。
500円くらいでした。いろんな種類があっていろいろ味見していたら、味がわからなくなってきてしまいました～
イカ、長ネギ、松の実、ニンニク、そして緑のものは青とうがらし
もう1ビン買ってくればよかった。 美味しすぎる・・・
こちらのブログで韓国でのお店情報も随時アップする予定です。
韓国旅行の様子はこちら
｢初日から焼肉三昧」 アップしました。
岡山は昨夜から雨 
今朝もかなり激しく降っていて、少し肌寒かったです。
会社の横のお宅にあるは早咲きの桜が咲き始めました
春はそこまで来ています
先週の金曜日は韓国に居たんだよね～。
あ～ん、焼肉恋しい・・・
1キロ買ったキムチも今日で最期。 少し酸味が出てきた感じなので、今日はこんな感じにしてみました。
カキとあわせてみました。ごま油を足してみたら、酸味が無くなってまろやかな味になりました。
韓国のごま油はホントに香りも良くて美味しいです
今回買ってきたのはコレ。
ビンが可愛かったので買ってみました。今我が家には4種類の韓国ごま油がありま～す
韓国旅行の様子はこちら
「韓国、空の旅♪」
「ヴィトンの行列にビックリ｣ アップしました。
旅行から帰ってまだ買い物に行っていません
冷蔵庫か空っぽで、ひもじい生活を送っています。明日は買出しに行かなくては・・・餓死しそう。。。
でもお楽しみはコレ。韓国で買ったキムチです
この色艶、たまりません
今回、初めて行った地元スーパーで買いました
1キロ買ってこの値段。
4828ウォンとありますが、日本円に換算すると483円 。ゼロが1つ多いと思って下さい～。
もちろん、味見をして買って来ました。
そして微妙な夕食はこちら・・・って見せるほどでもないですが
韓国ふりかけの玄米ご飯。
買ったのはコレ。
表。
裏。
何て書いているか解りません
う～ん、ノリ多すぎ・・・写真と違うのはどの国も同じか・・・
韓国旅行の様子はこちら
｢そして韓国へ！」 アップしました。
今日のお弁当
久しぶりの更新
無事韓国旅行から帰って来ました。日本も暖かいですが、お隣の韓国も同じ。
昨年と同じ日にちに行ったのに、昨年－１１℃だった気温が今年は－１℃
添乗員さんも（コリャ変だ・・・）と言ってました
空港へのリムジンバスを岡山駅で待っていたら、
女子高生が写メをパシャパシャ撮っている。
こりゃ撮りたくなるわ・・・で、私もバスの窓からパシャ
自転車の持ち主は駅の清掃員さんでした。
なかなか、姿勢がよろしい・・・
彼（彼女？）はこの姿勢のまま、１５分近く良い子で
飼い主さんを見つめていました
そして、３０分後岡山空港到着。
売店を物色していると・・・
へ～こんなのあるんだ。岡山限定だって。
どう考えても甘口か？
興味あったけど、韓国に向かうのにカレーはね・・・
韓国旅行の様子はこちら
「どっぷり韓国」 アップしました。
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