新ゴボウとスナップえんどうのパスタ
今日も良い天気で朝からたくさん洗濯しちゃいました。
さて、今日の昼ご飯
新ゴボウを買ったのでパスタに合わせてみました。
太めのささがきにして水にさらしてサッと茹でました。フライパンにオリーブオイルを入れ鷹のツメを炒めます。
固めに茹でたスナップえんどう、ゴボウ、塩を加え3分ほど炒め、茹で上がったパスタを加えて合えます。
味付けは塩のみ。美味しい塩を使ってくださいね。
ゴボウの風味がたまりません。
2009年5月
かけうどんの親子とじ
今日は蒸し暑い一日でした。梅雨入りはまだなんですかね～。
職場近くの田んぼも今日が田植えでした。帰りにはキレイな緑色に変わってました。
桃かな～？袋掛けが済んだようです
帰って見たTVの親子丼が美味しそうに見えたので、うどんバージョンに変えて作ってみました。
頂いた（葛うどん）。葛が練りこまれているので、茹で上がりがツルツルしてます。
鶏肉のミンチがあったので、ニラを加えて卵とじに。
一応、鶏肉と玉子で親子だよね～
別にダシをつくってかけうどんに。彩りにエンドウを添えました。
明日の日曜は久しぶりのオフです
先日、湯郷ポピースプリングスで買ったお土産。何か分かるかな
ぶたさんのカード立てでした～
来週また、ポピーに行くことになりました
ソラマメの丸焼き/今日のお弁当
実家でもらった3本のソラマメ
なぜ、3本かって？・・・母が茹で始めていたので、3本しか横取りできませんでした。
茹でるより美味しい食べ方があるんですよ。
皮付きで、焼く 
, 焼く 
、焼く
・・・ってわけで、焼きました。
グリルで弱火でじっくりと・・・
皮が焦げるまで焼きましょう・・・
できあがり
塩も何もいりません。おいしゅうございました
3本なんで、あっという間でございます。
今日のお弁当
玉子とちりめんじゃこのチャーハン、
豚トロとさやえんどうの炒め物、
ワラビとあげの煮物、金時豆、
ブロッコリーのイタリアンドレッシング和え、
トマト、ゴボウの梅和え
実はカモだった・・！
勤務先の側の田んぼがきれいに整地されました。
そろそろ、水が入りそうですね。早いところは田植えが終わってるようです。
田植えが終わると、梅雨ですね～
とうとう、買っちゃいました・・・
なんて、可愛いの！相方にプレゼントしたのは星がついてるダックちゃん。
で、新たな発見・・・って言うか、単に私が無知だった
このダックちゃん、（bud）というメーカーのもの。budって、カモのことなんですね～、知らなかった。アヒルだと思ってましたが、実はカモ。
（あんた知らんの～？）と、相方に軽くバカにされた私です
今週の和菓子
いわねつつじ。
びわ。
今日のお弁当
目玉焼き、ブロッコリー、タコと新玉ねぎのマリネ、
ワラビとあげの煮物、スナップえんどうのソティ、
金時豆、ゴボウの梅和え、トマト
パスタの素揚げ
久しぶりにご飯を食べに行きました
近くに出来たお店。居酒屋かと思ってたら、イタリアンでした。
フライドポテト。パスタの素揚げが添えられてます～オシャレです。
おすすめサラダ。こちらも、パスタの素揚げがのってます。
でも、最近のお店って照明暗いのね。
床の段差にけつまずいて転んじゃいました
俵山温泉土産
両親が山口県の俵山温泉に行ったらしい。
いつも事後報告なんだよね。私も連れて行って欲しいのに
お土産をもらいました。
三猿まんじゅう。
その昔、お猿さんが俵山温泉で身体の傷を癒したとか。う～ん、よく聞く話。この絵の猿は人っぽいな～・・・手、長すぎるし。
まあ、いいけど。
お猿さんのポーズと言えば、
見ざる、言わざる、聞かざる・・・です
よくあるカステラですが、餡子は白でした。
今日のお弁当
豆ご飯、目玉焼き、サバ味噌煮、シューマイ、
レンコンきんぴら、エンドウのソティ、
ゴボウ梅和え、メロン
豚トロ炒め
豚インフルの感染者が私の住む岡山県の近隣まできました
過剰に反応しちゃダメなんだけど、ちょっと怖いですね
今日の晩ご飯。豚トロを買ったので、炒めてみました
もやしとニラを加えて炒めました。豚トロって、あまり油っぽくないんですね。意外でした。もやしは価格が安いので、助かります。
今週の和菓子
干菓子 （こいのぼり）です。
今日のお弁当
タケノコご飯、ゴーヤチャンプル、鮭塩焼き、
レンコンの天ぷら、レンコンきんぴら、
ゴボウの梅和え、メロン
湯郷・ポピースプリングス夕食メニュー
ＧＷに行った湯郷のポピースプリングス
この前行ったばかりなのに、また行きたくなってます。
この前の夕食も美味しかった。
鯛のカルパッチョ
ジャガイモのスープ
ハンバーグと温野菜
来月も行くことにしちゃいました
詳しい様子はこちらから。
ドバイの香り？/今日のお弁当
外気の温度が安定してきたので、部屋の植木の一部をベランダに出しました。う～ん、すっきりです。
今年はコチョウランがたくさん咲いたんですよ うれしいです
いつもは蕾が乾燥で落ちてしまうんですが、今年は大丈夫でした。
今日は買い物に行ってこんなものを発見しました。
柔軟材ファーファです。違うバージョンが出てるんですね。
う～ん、ドバイの香りてどんな匂い？
行ったことないから、解らない・・・。
今日のお弁当
タケノコご飯、目玉焼き、塩鮭、
ワラビのゴマ和え、
タケノコとさやいんげんのオイスターソース炒め、
プチトマト
ＧＷ飲み会メニュー・その2/今週の和菓子
最近またアボカドに凝っていて、今回の飲み会にも登場
新玉ねぎと貝割れ、生ハムと合わせてみました。アボカドと生ハムって相性がいいですよね。市販のイタリアンドレッシングをかけて、トマトと茹でエビを飾りました。
そして、今回の新作メニュー
うちはおかずが多いので、結構お腹イッパイになっちゃうんですよ。一応、ご飯だけは炊いたり、スパゲティーを用意しておいたりするんですが、手付かずのことが多くて・・・。
でも今日は友人が珍しく（ご飯が食べたい）と
（じゃあ、作るから待っててね）と、冷ご飯を前に（こんな時に限ってご飯炊いてない・・）一思案。
フライパンに玉ねぎとソーセージを炒め、冷玄米を入れてさらに炒めます。
お湯とコンソメの素を入れ、沸騰させたあと数分炊き込みます。
牛乳を加えて、更に炊きます。塩、コショウをして、おじや状態になったら器に盛ります。
ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目を付け、出来上がりに茹でアスパラを飾りました
分量は適当なんですが、玄米で作ったので歯ざわりがしっかり残っていました。
友人は美味しいと言って完食してくれました。作るのにかかった時間はものの、15分くらいでした。結構よかったですよ。
今週の和菓子
（一葉）です。
ＧＷ飲み会メニューレシピ
連休明け、頭がボケボケです
そして、体が重い・・・完全に食べ過ぎですね。
このＧＷの飲み会メニュー。
わらびのゴマ和え。レシピは4月20日のブログを見てください。
茹でアスパラ、ソーセージのガーリック炒め。オリーブオイルで炒めてガーリックペパーと塩を振ったものです。
出し巻き玉子。写真では分からないと思うんですが、小さく切った長いもを入れて巻きました。カリカリとした歯応えがいい感じでした。
ちょっと巻くのが難しかったです。
たけのこと鶏肉の木の芽味噌和え。
味噌、砂糖、みりん、酒で練り味噌を作ります。フライパンで鶏肉ミンチを炒め、砂糖で味付けをして、出来上がった練り味噌にあわせます。
すり鉢で山椒の葉をすって、ゆでタケノコを合わせ、鶏肉入り味噌を入れて軽くまぜ合わせます。
この肉味噌、ご飯にのせても美味しいですよ
イカ梅マリネ。
マリネ酢に梅干しを切って入れます。
茹でイカ、玉ねぎスライスを入れて合わせます。
こちらのレシピはまた明日に
最新旅行の詳しい様子はこちら
(湯郷温泉散策 その2 ）アップしました
ＧＷ飲み会メニュー
連休5日目の昨日は友人がお泊り。恒例の飲み会ですわ
お土産です。菖蒲だそうな。5月5日は菖蒲湯に入る日なんだって。
まあ、粋なお土産ね。
これもお土産。夏みかん？・・・じゃないんだって。友人が愛媛土産でたくさん頂いたそうで、おすそ分けで持ってきてくれました
形がいびつだな～・・・でも、コレが正しい姿らしい。なんていう名前なのかな？
昨日のメニュー
焼き鳥は友人持参。
ちょこちょこ作ってみました。
もう少し明るい色の材料使えばよかったな（反省）
大好きなアボカドも使いました
詳しいレシピは次回。
友人は今朝お弁当を持って出勤しました
目玉焼き、ワラビゴマ和え、イカのマリネ、
エンドウ・アスパラ・ウインナーのソティー、
鮭塩焼き、プチトマト
おにぎりの上にはちりめんじゃこをのせました
最新旅行の詳しい様子はこちら
(湯郷温泉散策 その1）アップしました
手作り苺ジャム
休日5日目。朝ごはんを食べてシャキッっと行動です
母が作った手作り苺ジャム
苺をたくさんもらったようです。母はなんでもジャムにしちゃうんですよね 苺の量の3倍の砂糖を入れて煮詰めてレモン汁を入れて出来上がり。
レモン汁を入れると色がキレイになって、トロミがつくんです。だけど、3倍の砂糖は甘いだろ～
トーストに付けて（乗せて？）朝ごはんです
チーズとアスパラ入りのオムレツとスープも一緒に。
今夜は友人が泊まりに来ます。
これから晩ご飯の買出しに行って来ます～
黒豆ロールケーキ
旅行に行くと楽しみなのがお土産
必要以上は買わないでおこう・・・と出発前には思ってるんですが、見るとついつい買っちゃいますよね。
今回行った岡山に美作地方は黒豆が名産。黒豆が入ったお菓子がたくさんありました。
買ったのはコレ。
ロールケーキに黒豆が入ってるんだそうな。黒いのかな？
裸ん坊にしました。黒豆入ってます。ホクロみたい
スポンジにも黒豆が練りこまれていて、黒いです。
黒豆に味をつけてから焼かれているようで、お豆甘かったですよ。
こちらの製品です。（詳しくはこちら）
実家に帰ったらお隣のお宅がこんなことに
こどもの日でございます
今週の和菓子
おなじみ、銘菓（若草）
（上） 薄っすらと藤の模様がついてます。見えますか？
温泉一人旅/ポピースプリングス
1泊2日のプチリゾート 温泉でのんびりしてきました。
行ったのはここ、ポピースプリングスです
岡山から北へ車で約1時間、美作（みまさか）の湯郷温泉街にあります。岡山では珍しいスパ専門のリゾートホテルです
ホテル勤務の友人が（湯郷で泊まるならここ）と連れてきてもらって以来、私もファンで年に数回訪れます。
岡山では湯郷温泉や湯原温泉、奥津温泉などが有名なんですが、移動の便利さでは湯郷でしょうね。他にもホテルは数件あるんですが、私はここが好きです
スタッフの方々も親切で、日常から離れてリセットできます。
タイルを敷き詰めたロビー。
スタッフさんの温かい笑顔がいいんですよね。この親近感って、地方ならではなんでしょうか・・・
今回は一人旅なんです。まぁ、車で1時間は（旅）ってほどの距離じゃないんですけどね・・・
実はこのホテルは同じ温泉街にある湯郷グランドホテルの新館として建てられたものなんです。
相方もポピーは気に入っていて、この2月に宿泊予定だったんです。しかし、相方の（本格温泉に入りたい
）との一言で、本館のグランドホテルに宿泊変更したんです。
そんな経緯もあってちょっと消化不良だった私は、私の休みの日を使って温泉旅行決行。まして、2日前に相談なしでネット予約しちゃいました～。
（誰と行くん）と言われても気にしないもんね～
一人で好き勝手したいときだってあるんだよ～
夜はこんな感じです・・・
一人なんだけど、楽しい旅行でした
美味しい夕食
温泉三昧
あれもこれも欲しくなるショップ
リフレッシュできた2日間でした。
旅行の詳しい様子はこちら
（温泉旅行・ポピースプリングス）アップしました
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